很多人都很喜歡吃小龍蝦，但是最近幾年總是有因?yàn)槭秤眯↓埼r而住院的報(bào)道。

這些患者均表現(xiàn)為肌肉酸痛難忍，腎病專(zhuān)家診斷為橫紋肌溶解癥，病情嚴(yán)重者因腎功能受損，出現(xiàn)了腎衰竭癥狀。

是什么原因?qū)е鲁札埼r患上了腎衰竭呢?

腎病專(zhuān)家告訴我們，“洗蝦粉”中的草酸可能是罪魁禍?zhǔn)祝袌?chǎng)上出售的龍蝦不少都是用“洗蝦粉”清洗的，而“洗蝦粉”大多是一種工業(yè)強(qiáng)酸--“草酸”構(gòu)成，草酸酸性為醋酸的10000倍。

草酸等化學(xué)物或其代謝物可在腎小管內(nèi)形成結(jié)晶，堵塞腎小管，導(dǎo)致出現(xiàn)急性腎小管堵塞等腎病癥狀，甚至引發(fā)急性腎衰竭。

腎病專(zhuān)家還提醒大家，造成橫紋肌溶解的原因是多方面的，長(zhǎng)期服用某些藥物、長(zhǎng)期酗酒導(dǎo)致酒精攝入過(guò)多，都可能導(dǎo)致這一腎病癥狀的出現(xiàn)。

因?yàn)檫@腎病癥狀極有可能引發(fā)急性腎衰竭，后果非常嚴(yán)重，所以說(shuō)，當(dāng)患者體內(nèi)出現(xiàn)“醬油尿”等腎病癥狀，一定要及時(shí)到腎病醫(yī)院就醫(yī)，采取相應(yīng)的腎病治療措施，后果會(huì)稍微輕點(diǎn)。

一旦患了腎衰竭，在飲食上就要倍加小心，腎衰竭患者在飲食上也是要遵循一定的原則。

腎衰竭的飲食原則

(1)鈉鹽攝入：水腫時(shí)應(yīng)進(jìn)低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過(guò)2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，水腫消退、血漿蛋白接近正常時(shí)，可恢復(fù)普通飲食。

(2)蛋白質(zhì)攝入：腎功能衰竭綜合癥時(shí)，多量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機(jī)體抵抗力也隨之下降，因而在無(wú)腎功能衰竭時(shí)，其早期、極期應(yīng)給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食(1～1.5g/kg*d)，如魚(yú)和肉類(lèi)等。此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球?yàn)V過(guò)率增高，使腎小球毛細(xì)血管處于高壓狀態(tài)，同時(shí)攝入多量蛋白質(zhì)也使蛋白尿增加，可以加速腎小球的硬化。因而，對(duì)于慢性、非極期的腎功能衰竭綜合癥病人應(yīng)攝入較少量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)(0.7～1g/kg*d)，至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時(shí)，則應(yīng)低蛋白飲食(0.65g/kg*d)。

(3)脂肪攝入：腎功能衰竭綜合癥病人常有高脂血癥，此可引起動(dòng)脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因而應(yīng)限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

(4)微量元素的補(bǔ)充：由于腎功能衰竭綜合癥病人腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失多量蛋白質(zhì)外，還同時(shí)丟失與蛋白結(jié)合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)充。一般可進(jìn)食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產(chǎn)品等予以補(bǔ)充。多吃水果和青菜。

小龍蝦像是一顆不知道是否會(huì)爆炸的“啞彈”，我們都不知道自己的體質(zhì)是否會(huì)引爆它。所以食用小龍蝦一定要謹(jǐn)慎。當(dāng)然對(duì)于我們腎友來(lái)說(shuō)，就不要吃小龍蝦了，避免讓腎臟再次遭受?chē)?yán)重的打擊。