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大家好我是李敏李大夫，其實(shí)我們?cè)谌粘５氖澄锢镉幸恍┦澄锸呛心I毒的，吃了會(huì)對(duì)我們的腎臟造成一定的影響，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)生山藥對(duì)腎臟的傷害。
山藥煮熟吃對(duì)身體非常好，淀粉含量多，蛋白質(zhì)又低，特別是對(duì)腎臟病患者尤其的好。但是大家注意了啊，我說(shuō)的是煮熟的山藥，生山藥它是含有腎毒的，它里面含有有毒成分，是這個(gè)薯蕷堿和薯蕷皂苷，生吃的話很有可能引起急性腎小管壞死造成腎臟的損害。
現(xiàn)在不少吃貨喜歡吃生山藥拌飯，雖然口感非常好，但是我并不建議大家這樣吃，山藥還是煮熟著吃最好。
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