很多食物中都含有維生素K，一般不需要額外補(bǔ)充，但是為什么有時(shí)候醫(yī)生會(huì)要求腎友們補(bǔ)充維生素K呢?

今天，我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下維生素K。

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，維生素K還是挺陌生的，它是一類脂溶性化合物。目前，已有的且為數(shù)不多的研究發(fā)現(xiàn)，慢性腎臟病(CKD)人群缺乏維生素K，其中在透析人群中的缺乏更加明顯。

維生素K的常見(jiàn)作用

骨頭里的蛋白質(zhì)叫做骨鈣素，沒(méi)有維生素K的幫助，鈣將難以粘附在這種蛋白質(zhì)上。研究顯示，維生素K含量的高低與老年人髖骨骨折、更年期女性骨質(zhì)疏松癥有緊密聯(lián)系。

維生素K還在血管健康方面，發(fā)揮著極為重要的作用。它是身體的主要凝血?jiǎng)?，可以防止身體大出血。維生素K的存在，可以通過(guò)吸收變硬的鈣，減少動(dòng)脈鈣化，同時(shí)降低心臟病發(fā)生幾率。

維生素K的來(lái)源

有些食物含有豐富的維生素K，包括菠菜、花椰菜、甘藍(lán)、甜菜、生菜、菜花、卷心菜、大豆、動(dòng)物肝臟、橄欖、菜籽油，以及肉類和奶酪等。同時(shí)，也可以在大部分維生素或其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品里找到。

為什么腎友會(huì)缺乏維生素K

首先，大家要知道：腎臟病患者人群中維生素K缺乏的比例很高，但是在血液透析患者中，維生素K缺乏率高達(dá)30%。這是為什么呢?

1.富含鉀的食物是維生素K的主要來(lái)源，但是許多腎友需要限鉀!

2.富含磷的乳制品及魚(yú)肉，也是維生素K的主要來(lái)源，但是許多腎友需要限磷!

3.慢性腎病患者中，在使用維生素K拮抗劑華法林的情況下，會(huì)消耗部分維生素K。所以，服用華法林時(shí)不能服用維生素K。

4.維生素K在腸道吸收的過(guò)程中需要腸道細(xì)菌的參與，但是很多慢性腎病患者的腸道菌群紊亂，這就造成了維生素K的吸收不佳。

長(zhǎng)期攝食較少且接受抗生素治療的人容易缺乏維生素K。慢性腎衰竭、腎性骨病的腎友，如果合并維生素K缺乏，可能更易發(fā)生骨折，所以應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充。