楊梅的季節(jié)很短，倘若我們在六月的初夏沒趕上趟，那么，吃貨們就只能再等到來年的豐收季節(jié)啦。宋代蘇東坡先生曾經(jīng)用“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅”來稱贊楊梅的美味。

只要腎病患者沒有其他并發(fā)癥，每天吃200g水果就可以為我們?nèi)梭w提供充足的維生素。而楊梅作為一種優(yōu)秀的應(yīng)季水果，大家自然可以食用，但吃法要講究，尤其是對我們腎臟疾病朋友。

1.最健康的吃法

新鮮適量食用

新鮮的楊梅甘甜多汁富含青花素、維生素C，但是在儲存過程中會被逐步消耗，營養(yǎng)價值會變低，因此，我們把楊梅買回來后最好是放在冰箱里冷藏，盡快將它吃完。

雖說楊梅營養(yǎng)豐富，但每種食物都講究量，如果吃太多也會對身體造成負擔。楊梅富含果糖，吃太多的話會引起血糖波動。且含有大量有機酸，因此會有很多人吃過量楊梅會有這種感覺：“牙齒酸軟等”甚至有的人會出現(xiàn)口腔潰瘍甚至腹瀉的情況。

對于大部分腎友來說，楊梅每天食用200g最為理想，相當于10-15顆中等大小的楊梅。

2.買太多吃不完

洗凈消毒放速凍

我們都知道現(xiàn)在很多農(nóng)場都有采摘園，也吸引了很多人去采摘，但是采摘興起一下子買了太多楊梅，那么一時間吃不完怎么辦?低溫貯存最安全。

首先將楊梅清洗干凈(這里要提醒的是楊梅果肉中含有蟲卵，要多清洗幾遍)，放到速凍室速凍，等下次取出來解凍之后，稍微清洗一下就能吃啦。

3.拒絕鹽腌楊梅

我們都知道腎臟疾病患者每天的食用鹽攝入量都是要嚴格控制的，鹽腌的楊梅吃一兩顆一天的鹽分就攝入超標了。就正常人來說，也不可攝入過量的鹽，長期攝入過多的鈉鹽不但會加重血壓的負擔，還會給腎臟帶來很大的工作量，極容易出現(xiàn)尿蛋白增多、水腫等嚴重后果。所以鹽腌的楊梅不能吃，同樣其他鹽腌的食品也要少吃。

趁著天氣還不是太熱，建議大家找個時間約上親人或好友去農(nóng)家樂里摘摘楊梅，既能鍛煉身體，又可以盡情享受大自然贈予我們的珍饈美味。