腎病朋友面對新鮮水果總有很多擔心，最怕的是其中鉀含量偏高，因而讓很多腎病患者對水果“望而卻步”。尤其對于那些有高鉀風險的腎病患者，比如腎功能不全與尿毒癥透析患者、長期服用沙坦或普利類藥物的患者、正在服用環(huán)孢素或他克莫司的患者，擔心出現(xiàn)高鉀血癥。

小編今天介紹一種營養(yǎng)價值高又特別適合腎友的水果---火龍果!

對于腎友來說，火龍果最大的優(yōu)勢是什么

研究認為，新鮮水果所含的膳食纖維能對抗腎病惡化，對腎臟有保護作用，而且經(jīng)常吃水果還能輔助預防心血管病、糖尿病、癌癥。因此，指南鼓勵腎友們每天吃200g左右的新鮮水果，滿足纖維需求。

新鮮水果中的鉀含量普遍偏高，這讓很多腎不好的人對水果“望而卻步”，因為不少腎友伴有血鉀升高的風險。有的是吃藥的緣故，如沙坦、普利類、利尿劑、中藥等藥物可導致鉀高，有的則是因為腎臟排鉀障礙，如腎功能不全或者是透析腎友。這些腎友可能本身血鉀就偏高，再吃含鉀高的水果容易出危險。

火龍果每100克的果肉中，含水分83.75克、碳水化合物13.91克、葡萄糖7.83克、鉀20毫克(這差不多僅為同等重量香蕉含鉀量的1/13)，以及大量花青素(紅肉火龍果最豐富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。另外，還含有膳食纖維、多種維生素與礦物質(zhì)。可以發(fā)現(xiàn)，其中鉀含量微乎其微，且水分充足，糖含量較高。

從上面的營養(yǎng)成分可以看出，只要血糖不高，也沒有嚴重水腫及尿少，腎病患者都可以正常食用火龍果。

白肉和紅肉火龍果區(qū)別是?

市面上售賣的火龍果有白肉和紅肉的，它們最大的區(qū)別是：紅肉火龍果含有一類豐富的植物色素---甜菜紅素，而白肉火龍果沒有這種色素，所以兩者顏色才會有這么大差別。

紅肉火龍果中所含的甜菜紅素是一種天然色素，對人體是安全的，不僅如此，有研究還認為這些天然植物色素具有一定的抗氧化、降低血脂、抗高血壓等好處。

所以，紅肉火龍果比白肉火龍果價格更高，好像也不是沒理由......

但值得指出的是，少部分人吃紅肉火龍果會讓尿液或者便便“染上”紅色。這種紅色尿跟腎病肉眼血尿不同，這是一種因植物色素排泄引起的假性血尿，也就是說雖然尿液顏色看起來像血尿，但其實并不是真有血尿，而是植物色素的緣故。除了紅肉紅龍果，甜菜也可導致這種現(xiàn)象，不用擔心。

如果害怕看到排泄物這種紅紅的顏色，可以換成白肉火龍果。

有一類腎友不適合吃火龍果

雖然火龍果果肉不算太甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。因此，糖尿病腎病患者不宜多食。

火龍果屬涼性，女性體質(zhì)虛寒者、有臉色蒼白、四肢乏力及晨起腹瀉等表現(xiàn)的陽虛與脾胃虛寒體質(zhì)者不宜多食。女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

好了，不說了，你們吃飯沒?我先挖半個火龍果填填肚子!喜歡我們的文章，別忘了分享哦!