對(duì)于得了腎病的患者來(lái)說(shuō)，飲食自然十分重要，對(duì)于怎么吃，如何正確吃，更要比其他人多注意。因?yàn)轱嬍车木窒扌裕瑺I(yíng)養(yǎng)缺乏，很多人就想給腎病患者通過(guò)喝湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，于是，就經(jīng)常喝排骨湯、魚(yú)湯、雞湯、老鴨湯，或羊肉湯等等大補(bǔ)起來(lái)。那么腎病患者能喝湯嗎?

許多腎友都存在這樣的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為相比吃肉，喝湯更能減輕腎臟負(fù)擔(dān)，覺(jué)得肉是固體食物，在進(jìn)入身體后需要通過(guò)腎臟分解，在分解的過(guò)程中容易給腎臟增加“工作量”，而喝湯就對(duì)腎臟“友好”多了。

其實(shí)不然，在燉湯時(shí)，肉類中的脂肪容易溶于湯汁中，尤其是濃白的羊肉湯，其脂肪含量是非常高的，食用后容易增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，同時(shí)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。

另外，骨頭中的鈣、鐵元素屬于不溶性的成分，所以煲湯是不可能把很多鈣和鐵溶出來(lái)的，只有鉀、鈉、磷等元素及嘌呤這樣易溶的成分才能進(jìn)入湯中。湯中含有大量嘌呤成分，飲后容易導(dǎo)致尿酸增高。尤其是合并痛風(fēng)的腎友，本身就嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果喝過(guò)多肉湯，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。

因此，對(duì)于咱們腎病患者來(lái)說(shuō)，各種葷湯中更多的是人體不需要的“廢物”或“毒物”，尤其是如下幾種腎病，多喝排骨湯、魚(yú)湯、雞湯、老鴨湯，或羊肉湯等葷湯的危害更大。

1.出現(xiàn)腎功能異常與尿毒癥患者

出現(xiàn)腎功能異常，血肌酐升高，如急慢性腎功能衰竭，以及尿毒癥，特別容易并發(fā)高鉀血癥，另外，腎衰竭患者普遍存在血壓升高，高磷、高尿酸等等，而排骨湯、魚(yú)湯、雞湯、老鴨湯，或羊肉湯等各種葷湯喝多了更易加重腎病的發(fā)展，甚至引起嚴(yán)重并發(fā)癥。

2.伴有水腫和/或血壓升高的腎病患者

水腫患者往往需要限水，肉湯等各種葷湯含水量那么高，自然不能喝或應(yīng)少喝。而且，水腫及血壓升高患者往往還需要控鹽，肉湯等各種葷湯中含鹽量也非常高，喝多了則會(huì)加重水腫及進(jìn)一步升高血壓或不利于控制血壓。

3.出現(xiàn)血磷升高的腎病患者

肉類和骨頭中有豐富的鈣元素，但熬燉的過(guò)程中，鈣并不會(huì)溶進(jìn)湯里，進(jìn)入湯里的反而是腎衰竭患者的一種毒素：磷。因此，伴有血磷升高的患者，同樣不能喝肉湯與排骨湯等葷湯。

4.合并血脂高的腎病患者

由于排骨、雞及羊肉等經(jīng)過(guò)一定火候后，湯中常呈現(xiàn)看上去非常誘人的乳白色，這是油脂溶進(jìn)湯里的表現(xiàn)。而腎病患者常常合并高脂血癥，尤其是腎病綜合征患者，如喝肉湯會(huì)進(jìn)一步升高血脂，加重病情。

5.高尿酸血癥和/痛風(fēng)患者

高尿酸血癥與痛風(fēng)患者不能吃嘌呤含量高的食物，各種肉類及骨頭經(jīng)熬燉之后，食物中的嘌呤進(jìn)入湯里了，因而肉湯里有大量嘌呤。所以說(shuō)，高尿酸血癥與痛風(fēng)患者不能喝各種葷湯。

如上五種情況不建議過(guò)多的喝排骨湯、魚(yú)湯、雞湯、老鴨湯，或羊肉湯等各種葷湯。不僅因?yàn)闇袥](méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，而且其中的“廢物”與“毒物”還那么多。如何真的很喜歡喝湯，不妨喝一些蔬菜湯，但對(duì)于這些肉湯，腎友們還是少喝為好。