不少腎病的朋友跟我說(shuō)，他們自從得了腎病，就很多食物都不敢吃，非常嚴(yán)格的控制飲食，肉更是一點(diǎn)都不敢吃。其實(shí)并不是所有的腎病患者都需要嚴(yán)格控制飲食，肉有的時(shí)候?qū)δI友們來(lái)說(shuō)也不是一點(diǎn)都不能沾，作為均衡營(yíng)養(yǎng)的重要一部分，肉食給我們身體提供了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，腎友需要適量吃。

尤其是這幾類腎病朋友，更是需要更多的營(yíng)養(yǎng)需求，太過(guò)限制飲食，不但對(duì)身體健康沒有好處，還可能會(huì)引起一些不良后果。

兒童和青少年

兒童和青少年處在生長(zhǎng)發(fā)育期，為今后身體健康打基礎(chǔ)的關(guān)鍵性階段。這個(gè)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量高于成人，均衡而又充足的營(yíng)養(yǎng)是保障孩子智力和體格正常發(fā)育重要一環(huán)節(jié)。

對(duì)于兒童腎病患者，很多家長(zhǎng)都會(huì)嚴(yán)格控制孩子攝入的肉蛋奶，尤其是肉類，咱們來(lái)看看到底給孩子少吃或不吃肉會(huì)不會(huì)對(duì)孩子的腎臟健康有幫助。

這是全球最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《柳葉刀》做的一項(xiàng)專門針對(duì)兒童腎病低蛋白飲食的隨機(jī)對(duì)照研究：長(zhǎng)達(dá)3年的低蛋白飲食，結(jié)果卻是，對(duì)改善孩子的腎功能沒有幫助!

許多家長(zhǎng)遵照網(wǎng)上各種不靠譜的腎病忌口，扎心的是，不但對(duì)腎病沒有幫助，孩子發(fā)育還可能受到影響。

其實(shí)家長(zhǎng)要嚴(yán)格控制孩子的飲食，最好去控制哪些薯片、可樂(lè)、漢堡、辣條這些對(duì)健康不利的食品，而不是天天只給孩子吃點(diǎn)青菜，把基本營(yíng)養(yǎng)都拒之門外。

透析腎友

前段時(shí)間有一位患者檢查發(fā)現(xiàn)，白蛋白特別低，其原因是這位腎友在一個(gè)腎友群里聽說(shuō)“多吃肉死得快”，就一點(diǎn)肉都不敢吃，這樣導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)非常差。

其實(shí)，到了透析階段，醫(yī)生就不再限制腎友的蛋白質(zhì)供給了，不但要求正常吃，而且最好還要比正常健康人的蛋白質(zhì)更多一點(diǎn)，來(lái)補(bǔ)充透析丟失的營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)槟蚨景Y本身的蛋白質(zhì)消耗、激素水平異常，再加上透析，腎友不少人食欲不好、消化能力下降，本身常常容易伴有營(yíng)養(yǎng)不良、肌肉萎縮的現(xiàn)象。

為了改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，透析腎友應(yīng)該要適當(dāng)增加瘦肉、禽、魚肉等肉食以及蛋類等。不少腎友怕磷高，一定要清楚的是，我們飲食控磷主要針對(duì)的食物對(duì)象是火腿、煙熏肉、腌肉、肉罐頭、快餐、可樂(lè)、速溶咖啡、巧克力等各類加工食品，它們才是控制的主戰(zhàn)場(chǎng)，而不是對(duì)我們營(yíng)養(yǎng)有很好幫助的新鮮肉蛋類。

腎病綜合征腎友

腎病綜合征的最大特點(diǎn)就是出現(xiàn)大量蛋白尿(24小時(shí)尿蛋白定量超過(guò)3.5g)，如果不及時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，很容易出現(xiàn)低蛋白血癥。蛋白漏出過(guò)多固然對(duì)腎臟有損，但是出現(xiàn)低蛋白血癥同樣有害，易導(dǎo)致出現(xiàn)高度水腫和藥物性腎病綜合征危害。

所以，為了腎友的安全，醫(yī)生一般都不會(huì)嚴(yán)格限制腎綜、膜腎的患者吃肉，而是要適當(dāng)吃一些肉。

伴有貧血的腎友可以吃一些紅肉，比如豬牛羊等瘦肉，動(dòng)物血也可以;沒有貧血的患者可以多吃一些白肉，如魚類、家禽類，這兩種肉類脂肪含量更低而且含有一些不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病并發(fā)癥有很好的益處。

孕婦

對(duì)于女性腎友而言，如果孕期過(guò)度限制導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)狀況不好，會(huì)影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至寶寶出生后的健康。懷胎雖然只10月，但這10個(gè)月對(duì)孩子健康影響卻是一輩子的。

在早期孕婦的飲食不應(yīng)與孕前相差太多，按照孕前的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)就好。孕中期，胎兒加快生長(zhǎng)，孕婦的營(yíng)養(yǎng)要更加全面，肉(豬牛羊瘦肉、魚類、家禽類)、蛋類的攝入要比孕前有所增加1兩左右。孕晚期，增加2~3兩，來(lái)滿足自己與胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求。

因此，雖然適當(dāng)少吃一點(diǎn)蛋白質(zhì)是腎內(nèi)科比較普遍的做法，但并不是所有腎友都適用，不同情況，咱們得區(qū)別對(duì)待!