今天我們來做一道簡單方便又適合腎病綜合征病人吃的炒菜，黑木耳炒芹菜，這道菜別看簡單，其實具有補肝腎，降血壓的功效，非常適合腎病綜合征證屬陰陽兩虛型，有高血壓的患者食用。癥見頭暈眼花，耳鳴健忘，腰酸細軟，面色少華，間有烘熱，神疲乏力，夜間多尿，四肢冰涼，心悸，氣急，舌質(zhì)淡，脈沉細無力等。讓我們來看一看怎么制作吧：

原料：

芹菜200克

木耳30克

杜仲10克

姜5克

大蔥10克

大蒜15克

鹽5克

植物油50克

制作方法：

1.將杜仲烘干碾成細粉，黑木耳用清水發(fā)，除去根蒂，芹菜洗凈切斷，姜切片，蔥切段，蒜去皮切片。

2.把鍋燒熱，然后放油，把油燒熱之后放入姜片，蔥段，蒜片，炒到爆香。

3.再把剩下的食材都放進去炒，炒到芹菜斷生就可以了。

Ps：一般午餐食用。

芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

木耳味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。