腎病患者不能吃什么?
對(duì)于腎病患者而言,不是啥都不能吃,而是要有講究的吃!
動(dòng)物性食物
動(dòng)物性食物俗稱“肉”,網(wǎng)上有很多文章都說(shuō)腎病患者不能吃肉,因?yàn)榈鞍缀亢芨?,增加代謝廢物,增加腎臟負(fù)擔(dān)。其實(shí),人體每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì),保證機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?;剂四I病,不是說(shuō)不能吃肉,而是要適可而止。肉里含優(yōu)質(zhì)蛋白,代謝時(shí)比蔬菜的粗蛋白產(chǎn)生的廢物少,因此,葷素搭配比純素食更健康。
但是有一種動(dòng)物性食物一定不能吃,那就是小龍蝦,雖然沒(méi)有醫(yī)學(xué)研究能證實(shí)小龍蝦含有可以導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的物質(zhì),但是每到吃麻小的季節(jié)就有許多報(bào)道食用下龍蝦后,出現(xiàn)肌痛,醬油色尿,腎功能受損等相似的病例。所以,該注意的還是需要注意。
蔬菜
腎病患者對(duì)蔬菜類沒(méi)有太多限制,如果鉀高,或是腎功能不全的患者,香菇少吃,但不是說(shuō)絕對(duì)的不吃。
但是,有一種蔬菜,患者一定不能吃,那就是魚(yú)腥草,俗稱折耳根,是四川、云南等地的一道涼拌菜。不能吃的原因是因?yàn)轸~(yú)腥草里含有馬兜鈴內(nèi)酰胺。提到馬兜鈴,大家可能都知道馬兜鈴酸腎病。一些中藥成分中因?yàn)楹旭R兜鈴酸而致腎病,因而被特別命名的一種腎病類型。而研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)腥草中所含的馬兜鈴內(nèi)酰胺,其實(shí)和馬兜鈴酸一樣,同樣具有腎小管上皮細(xì)胞損害作用,因此不建議患者食用哦!
水果
腎病患者對(duì)水果也沒(méi)有太多限制,只是鉀高的患者不宜多吃黃色水果,血糖高的患者不宜多吃太甜的水果?;颊邆兂运惨⒁鈹z入量,都不可貪多。
但是有一種水果患者一定不能吃,那就是楊桃??茖W(xué)家用動(dòng)物做過(guò)實(shí)驗(yàn),楊桃里含有一種神經(jīng)毒素,可以破壞腎小球毛細(xì)血管基底膜及上皮細(xì)胞,引起血尿。在福建等低也有不少關(guān)于吃了楊桃引起腎衰竭的報(bào)道,所以,不建議腎病患者食用楊桃!
小龍蝦、魚(yú)腥草、楊桃這是腎友們一定不能吃的食物,其它食物只要均衡搭配,患者們是可以吃的,只是要根據(jù)自己的病情情況,有選擇性的吃,比如說(shuō)鉀高的患者要規(guī)避高鉀食物,磷高的患者要規(guī)避高磷食物,低鈣的患者要多吃高鈣的食物……希望腎友都可以科學(xué)合理搭配飲食,不要誤信那些沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的這也不能吃,那也不能吃的謠言!
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