腎友該吃"低鈉鹽"還是"普通食鹽"?或許咱們都錯(cuò)了!
我們先來了解一下,什么叫“低鈉鹽”!
顧名思義,該鹽的“鈉”含量肯定比普通的鹽低!氯化鈉的含量為60%~70%,但是為了“咸”味不輸普通食鹽,商家們會(huì)添加一定的“氯化鉀和硫酸鎂”增咸,含量在8%~12%。所以,和普通食鹽相比,低鈉鹽有一個(gè)顯著的特點(diǎn),“鉀”含量多!
低鈉鹽不一定好!
不少腎病患者因?yàn)槟I臟受損,水鈉容易潴留,在醫(yī)生的建議下需要低鹽飲食,但是低鹽飲食會(huì)讓菜肴的味道打折扣,甚至是食之無味,患者們就會(huì)在商家包裝的“誘導(dǎo)”下,選擇低鈉鹽。但是,低鈉鹽的鉀含量較高,如果腎病患者食用后,攝入過量的鉀排不出去,當(dāng)血鉀濃度達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后,容易因發(fā)高血鉀癥。
高血鉀癥的危害!
當(dāng)血鉀濃度高于5.1mmol/L稱為高鉀血癥(正常血鉀范圍3.5-5.1mmol/L)。
高鉀血癥對腎病患者有兩大常見的危害:
1、心腦血管系統(tǒng)的損害
對心腦血管系統(tǒng)的損傷是高鉀血癥最嚴(yán)重的并發(fā)癥,血鉀濃度升高后,會(huì)抑制心臟,導(dǎo)致心律失常、心力衰竭、心臟驟停甚至猝死。
2、神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的損傷
不少患者血鉀濃度升高后,可以感覺到手腳、口唇發(fā)麻,渾身乏力,若是血鉀升高很明顯,甚至可以導(dǎo)致四肢麻痹,患者可出現(xiàn)呼吸困難甚至窒息死亡。某些患者可能還伴有惡心、嘔吐、手腳濕冷和腹瀉等其它異常癥狀。
所以,我們可以看到,低鈉飲食可取,但是不能為了追求味蕾的享受,導(dǎo)致血鉀升高,適得其反。有時(shí)候,忍一忍,就過去了,久了,就習(xí)慣了清淡的飲食。
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