今天一早母后就問我回家吃不吃飯，結(jié)果有了這一出……

大姨得了腎病之后，各方面都格外小心，這次來我家吃飯，可不能就這么“栽”我媽手里了！

腎病患者，不是不吃肉只吃蔬菜就是好的！一些蔬菜都是高鉀的，吃了不光不健康，還容易讓腎病嚴(yán)重。我來告訴大家一些高鉀蔬菜，千萬別做個糊涂，以為吃蔬菜就完全沒問題。

1. 【菠菜】味甘，性涼，有的地區(qū)認(rèn)為它屬“發(fā)物”食品?！夺t(yī)林纂要》中也認(rèn)為：多食發(fā)瘡?！鼻宕翅t(yī)王孟英曾指出：“病人忌之?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床觀察，部分腎炎患者吃菠菜后，可見到尿內(nèi)管型或鹽類結(jié)晶增多，尿色變渾。所以，患有腎病之人，就忌食或謹(jǐn)慎食用菠菜。

2. 【竹筍】性驚，味甘，能清熱利水。但根據(jù)現(xiàn)代研究，由于竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣，這對慢性腎炎及腎功能不全者不利，所以應(yīng)忌食。

3. 【生姜】性溫?zé)?，味辛辣。生姜中的生姜素會刺激膀胱等泌尿系統(tǒng)的黏膜，從而能加重泌尿系統(tǒng)感染的炎癥反應(yīng)。所以，對患有泌尿系統(tǒng)感染的患者來說，無論是膀胱炎還是尿道炎，都不宜多吃生姜。

還有一些蔬菜，是腎病患者很適合吃的

1.南瓜
南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強肝腎細(xì)胞的再生功能。南瓜性甘溫，能補中益氣，消炎止痛，南瓜雖有藥效，也需少食，以免腹脹。

2、西葫蘆。
又稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經(jīng)。可利水清熱，止渴除煩，對于治療水腫腹脹、瘡毒有一定功效?？芍委熌I炎水腫和小便不利。

3、白蘿卜。
蘿卜是備受百姓喜歡的蔬菜之一。蘿卜富含維生素C，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還有粗纖維、木質(zhì)素、氫化黏液素、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等有益物質(zhì)，對人體健康十分有益。蘿卜日?？墒斐?、生吃，也可搭配做燉菜，不但可刺激食欲，還能輔助治療部分病癥，例如消積滯、化痰熱，解毒、利尿、止渴和順氣等作用。

4、冬瓜。
冬瓜是百姓常吃的一種蔬菜，尤其是夏秋兩季非常理想，冬瓜富含維生素C，像冬瓜這種鈉鹽含量低、鉀鹽含量高的蔬菜，對于需要低鹽飲食的患者大為適用，如高血壓、腎臟病、浮腫癥狀的患者均可。