飲食異常是導致腎結(jié)石的主要因素，而飲食因素中，最為常見的就是草酸堆積過多，因此，含有草酸的食物應該適量的攝取，不宜過多，比如生活中常見的菠菜，桔子，以及土豆等等都是含有豐富草酸的食物，下面就導致腎結(jié)石的病因進行具體介紹：

形成腎結(jié)石的3大病因

一、同質(zhì)成核和異質(zhì)成核作用

同質(zhì)成核是同種物質(zhì)的離子可以相聚成核。尿液中有很多物質(zhì)，當狀態(tài)達到過飽和的時候，同種物質(zhì)的離子結(jié)晶就會相聚沉淀，而且離子濃度越高，結(jié)晶越多越大。異質(zhì)成核指如兩種結(jié)晶體形狀相似，則一種結(jié)晶能作為核心促進另一種結(jié)晶在其表面聚集。如尿酸鈉結(jié)晶能促進草酸鈣結(jié)晶形成和增長。尿中結(jié)晶形成后如停留在局部增長則有利于發(fā)展為結(jié)石。

二、尿中晶體物質(zhì)狀態(tài)過飽和

一般是由尿量過少，或者尿液中某些垃圾物質(zhì)的過量盈余造成，例如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸和磷酸鹽;當尿液pH下降時(<5.5)，尿酸溶解度就會隨之下降;尿液pH升高時，磷酸鈣、磷酸氨鎂和尿酸鈉溶解度又會下降;也就是說，如果我們進食了大量過酸或過堿的食物，影響尿液的pH值發(fā)生改變，那么就很容易是尿液中各類鹽的溶解度發(fā)生變化，析出結(jié)晶。

三、尿液中抑制晶體形成的物質(zhì)減少

正常的尿液中含有很多能抑制結(jié)晶形成和生長的物質(zhì)，如焦磷酸鹽抑制磷酸鈣結(jié)晶形成;黏蛋白和枸櫞酸則抑制草酸鈣結(jié)晶形成等，一旦尿液中這類物質(zhì)減少，那晶體就比較容易形成結(jié)石。

最后需要指出的一點是，對于一種飲食不能過量的食用，比如脂肪，以及蛋白質(zhì)的過多攝取等，都會導致疾病的高發(fā)病因，并不僅僅會導致腎結(jié)石，同時也能導致其他結(jié)石疾病，比如輸尿管結(jié)石疾病等。