楊桃造型奇特、水分充足，受到了很多人的喜愛。但有一類人群是不適合吃的。

楊桃具有一定的腎臟毒性和神經毒性，腎病患者尤其是腎功能不全的患者，千萬不能吃楊桃。

楊桃好吃但要小心中毒

楊桃含有豐富的維生素C和鉀，加上其甜酸清爽的口感和“星星”般的形狀，成為了水果拼盤中不可或缺的“顏值”擔當。

和菠菜一樣，楊桃是草酸含量高的食物，草酸是楊桃澀味的來源。

而草酸會刺激胃腸粘膜，導致腹瀉和腹痛。還會與血液中的鈣離子結合，形成草酸鈣結晶并在腎小管沉積，導致急性腎小管壞死和間質性腎炎。

另外，楊桃含有一種神經毒素，正常人可將這種神經毒素通過腎臟代謝排出體外，但腎功能異常的人無法有效將楊桃毒素（Caramboxin）排出體外，最終導致中毒癥狀。

楊桃中毒癥狀

一般來說，楊桃中毒的表現分為輕、中、重3個等級：

1、輕度中毒表現為呃逆、惡心、嘔吐、腹痛、失眠等；

2、中度中毒表現為躁動、肢體麻木、感覺異常、輕度意識障礙等；

3、重度中毒表現為嚴重意識障礙、昏迷、癲癇、低血壓、休克等。

如果不及時治療，病人的病情就會由輕度進展為重度，病情越重，死亡率越高。

醫(yī)生提醒，很多人喜歡吃楊桃，自己泡楊桃酒的也不少。

對于有慢性腎病、存在腎功能不全、腎功能衰竭的人群，有過血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，建議不要食用楊桃或者楊桃汁、楊桃罐頭、楊桃酒等加工副產品。嬰幼兒、對楊桃過敏者、高血壓和糖尿病患者同樣不宜食用。