慢性腎功能不全的飲食禁忌，腎衰竭患者常問哪些食物可以吃哪些食物不可以吃，這是腎衰竭飲食里比較重要的細(xì)節(jié)，在飲食上一定要嚴(yán)格把關(guān)，把細(xì)節(jié)處理好，才能最好的輔助腎衰竭的治療。

慢性腎衰竭它在臨床中是一種慢性疾病，而且它是各種原因引起的腎臟損害進(jìn)展惡化達(dá)終末期的表現(xiàn)，臨床上按其腎功能損害程度分腎功能不全代償期、腎功能不全失代償期又稱氮質(zhì)血癥期、腎功能衰竭期、尿毒癥期。

1、腎病患者怎樣攝入蔬菜、水果

腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時(shí)，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因?yàn)槭卟恕⑺幸话愫洷容^豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導(dǎo)致心跳驟停，危及生命。蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物，其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等;蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。腎臟患者于少尿階段應(yīng)少吃，如果使用利尿劑后，血鉀偏低時(shí)，則可多吃，特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補(bǔ)鉀之用。

2、腎病患者如何限制食鹽的攝入

不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時(shí)，應(yīng)每日限制在1克以下，嚴(yán)重的甚至要求無鹽飲食。待尿蛋白量減少，水腫減輕時(shí)，食鹽量可適當(dāng)增加，但也應(yīng)每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)水、鈉的潴留，使水腫消退和血壓下降。

每日1～2克的食鹽(小號(hào)牙膏蓋裝滿時(shí)約為1克)，不必放在菜里，因?yàn)榉胚M(jìn)菜里也基本無味，要改變吃法。早上可甜食;中午將1克鹽放在小碟里，用菜蘸著吃。這樣，1日的攝入總量不變，但能嘗到咸味，可刺激食欲。但要注意，低鹽飲食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等。因?yàn)檫@些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。

總之，腎病是一種慢性疾病，俗話說腎病"三分治，七分養(yǎng)"。所以在日常的生活中，腎病患者除了正常的治療以外一定要注意自己飲食結(jié)構(gòu)的合理和營(yíng)養(yǎng)，只有"雙管齊下"才能有效的，更快、更好的恢復(fù)健康。