盲目補(bǔ)鈣不可取,持久適量更有效
所以學(xué)會如何補(bǔ)鈣,對于腎友來說也是至關(guān)重要的。
1.補(bǔ)鈣要打持久戰(zhàn)
人體不能儲存過量的鈣,每日補(bǔ)鈣使身體獲得的鈣不能彌補(bǔ)過去丟失的鈣,所以補(bǔ)鈣應(yīng)每日均衡地進(jìn)行。為了避免浪費(fèi),不要一次補(bǔ)大量的鈣,這樣不利于鈣的吸收,還會造成鈣的浪費(fèi)。
2、補(bǔ)鈣最好的食物是牛奶,不是骨頭湯
骨頭湯補(bǔ)鈣是“前人的經(jīng)驗”,但是科學(xué)研究證明,骨頭湯中鈣的吸收率低,長期喝骨頭湯的孩子,你可能會發(fā)現(xiàn)他們“橫著長”,長期喝牛奶的孩子,你會發(fā)現(xiàn)他們“豎著長”。所以補(bǔ)鈣的最佳食物其實是牛奶和奶制品,鈣含量不僅豐富,且吸收率較高。
而且,牛奶不僅僅能給腎病患者提供豐富的鈣,還能提供每日所需的優(yōu)質(zhì)蛋白,保證患者的營養(yǎng)攝入。
3、多吃鹽,流失的是鈣
鹽的主要成分是氯化鈉,鈉和鈣都在腎臟中被重新吸收,不會隨尿全部排出,但過量的鈉攝入,就會導(dǎo)致尿鈣排出增多。
每天吃5-6g鹽時,就可以丟失約20-60mg的鈣,已經(jīng)相當(dāng)于一粒鈣片。所以,醫(yī)生千叮萬囑患者“低鹽”飲食不僅僅是為了防止水腫的發(fā)生,血壓的升高,還有一個目的就是防止患者體內(nèi)鈣的流失。
3、多吃肉或少吃肉,都會導(dǎo)致「缺鈣」
適量的蛋白質(zhì)是骨質(zhì)形成的基礎(chǔ),但是過量的蛋白質(zhì)又會造成尿鈣的丟失,造成負(fù)鈣平衡。而腎病患者通常有兩個極端,要么擔(dān)憂病情不敢吃肉,要么不在乎病情不掛不顧的吃肉,這兩種都會造成鈣的缺失。
所以,對于腎病患者來說,每天50g的肉類攝入量,是比較合適的。
腎友如何簡單有效的補(bǔ)鈣
1.適當(dāng)運(yùn)動
運(yùn)動可使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)丟失,推遲骨骼老化,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。
2.多曬太陽
紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)維生素D的合成利于鈣的吸收,但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。
2.多吃綠葉蔬菜、豆制品
雖然蔬菜和豆制品中的鈣人體吸收率低,但是它們占腎病患者飲食的大部分,是他們?nèi)粘o嬍持锈}的主要來源。
4.吸收好才算成功補(bǔ)鈣
幫助鈣在體內(nèi)被吸收利用的營養(yǎng)素有維生素D、鎂、維生素C等。
①維生素D:
維生素D是影響鈣吸收最主要的因素。食物中的維生素D與人體皮膚中的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)陽光照射后,可以促進(jìn)鈣在小腸甚至在結(jié)腸中的吸收。
②鎂:
鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。所以在補(bǔ)鈣的同時,要注意鎂的攝入。
含鎂較多的食物有:堅果(杏仁、腰果和花生)、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、小蝦、龍蝦)等。
③維生素C:
臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬等這些水果中大量的維生素C,能使鈣能更好地被小腸吸收。
對于腎病患者而言,補(bǔ)鈣的途徑主要是生活中保持合理的膳食是指平時各種食物的均衡搭配,來滿足人身體對各種營養(yǎng)的需求。在日常飲食中應(yīng)該保持清淡,高蛋白食物,不要一次吃太多,避免加重身體的負(fù)擔(dān)。
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