海鮮，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物做成的料理，包括了魚(yú)類、蝦類、貝類。雖然海帶等這些植物性海洋生物也常被料理成食物，但是海鮮主要還是以動(dòng)物制成的料理為主。

很多人都很喜歡吃海鮮，但是自從患腎病之后，醫(yī)生告知要少吃海鮮，那這是為什么呢?

1.海鮮含嘌呤高

海鮮中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節(jié)類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高，秋刀魚(yú)、鳳尾魚(yú)及沙丁魚(yú)嘌呤含量也是異常的高。喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風(fēng)。大連，青島是全國(guó)痛風(fēng)患病率最高的地方，這不能不說(shuō)與他們的飲食習(xí)慣是有重要關(guān)系的。因此有高尿酸風(fēng)險(xiǎn)及痛風(fēng)的患者不適宜食用，尤其是慢性腎功能衰竭及“四高”(高血壓、高血糖、高血脂及高尿酸)人群不適合食用海鮮。

2.海鮮的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量高

海鮮也屬于動(dòng)物性食物，其實(shí)它的蛋白質(zhì)與豬肉、牛肉中的差不多，都是以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主。而慢性腎臟病患者攝入蛋白質(zhì)首選即為優(yōu)質(zhì)蛋白，只是需要根據(jù)腎功能損害程度，攝入的蛋白質(zhì)量會(huì)有不同而已。因此對(duì)于病情穩(wěn)定的慢性腎臟病患者來(lái)說(shuō)，在總的優(yōu)質(zhì)蛋白控制好攝入量的情況下，適量吃點(diǎn)海鮮還是可以的。但是建議：一定要量少，因?yàn)樽顑?yōu)質(zhì)蛋白仍然以蛋類、奶及淡水魚(yú)類為最佳。

而且海鮮的鉀、磷含量高，很多腎病患者需要限制鉀、磷的攝入量，是不能食用海鮮的，如少尿期、透析不充分及血鉀、血磷生化指標(biāo)異常等。

3.易過(guò)敏

有過(guò)敏體質(zhì)的人，特別是與海鮮蛋白質(zhì)有關(guān)的過(guò)敏性紫癜性腎炎患者，原則上不要食用海鮮。

4.膠原蛋白含量高

還有一些有嚼勁的海鮮，如魷魚(yú)、海蜇、海參等，雖然是動(dòng)物蛋白，但是這幾種海鮮的膠原蛋白含量很高，不容易被消化與吸收，因此不適合大多數(shù)腎病朋友食用。

5.衛(wèi)生問(wèn)題

海鮮中會(huì)寄生一些病菌或是寄生蟲(chóng)，腎病患者很多都有吃免疫抑制劑的藥物，抵抗力較常人低，很容易發(fā)生感染、腹瀉等情況。除此之外，海洋污染問(wèn)題導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)在海產(chǎn)品體內(nèi)聚集很容易造成衛(wèi)生問(wèn)題。

如果腎友實(shí)在是想吃海鮮，可以咨詢自己的主治醫(yī)生，問(wèn)問(wèn)自己的目前的情況適不適合吃海鮮，只有得到醫(yī)生的肯定回答才可以吃哦，但是切記不要吃太多，要管住自己的嘴。