腎友可以放心吃的蔬菜，這里有5種！
蔬菜是我們食物的主要組成部分，含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，且多含纖維素，有利于脂質(zhì)代謝，并能促進(jìn)排便。
但是很多蔬菜鉀的含量比較多，腎友選擇起來(lái)也比較困難，于是很多腎友經(jīng)常會(huì)問(wèn)：這個(gè)蔬菜能吃嗎?那個(gè)蔬菜能吃嗎?
今天小編就給大家介紹5種，鉀含量比較低，適合腎友們食用的蔬菜。
1.山藥(鉀含量213mg/100克)
山藥的營(yíng)養(yǎng)成分也是比較豐富的，其中有一種神奇成分叫“山藥多糖”，不僅具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、防癌與延緩衰老作用，而且對(duì)腎臟還有保護(hù)作用，尤其對(duì)糖尿病腎病與缺血性腎病等腎臟疾病。而對(duì)其它各種腎病不僅能減少炎癥發(fā)生，還能減少自由基的產(chǎn)生。山藥非常適合所有腎病患者食用。
2.黃瓜(鉀含量102mg/100克)
黃瓜富含各種維生素與礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有少量蛋白質(zhì)與糖類(lèi)，黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素更豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃更佳。黃瓜最主要的是它的美容護(hù)膚、清口氣、益腎臟與減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛等作用，因?yàn)樾迈r黃瓜中的“黃瓜酶”對(duì)皮膚有好處，黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
3.絲瓜(鉀含量115mg/100克)
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，尤其其中含防止皮膚老化的B族維生素及皮膚增白的維生素C等成分比較豐富，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱(chēng)。另外在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)“瀉根醇酸”，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。因此，絲瓜對(duì)長(zhǎng)期使用激素的腎病患者保護(hù)皮膚、慢性腎功能不全皮膚粗糙及過(guò)敏性紫癜性腎炎皮膚過(guò)敏等朋友更適合。
4.茄子(鉀含量142mg/100克)
茄子含有維生素C，有生津止渴、健胃消食及降低血壓之功能和效果，對(duì)高血壓、腎臟病患者有不錯(cuò)的輔助治療作用。多吃番茄還具有抗衰老作用，并可使皮膚保持白皙。
5.南瓜(鉀含量145mg/100克)
腎為先再推選腎友的益腎蔬菜，首推南瓜，因?yàn)槟瞎蠈?duì)身體有益的成分真的不少，如多糖類(lèi)、類(lèi)胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)及氨基酸等，它被國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“特級(jí)保健食品”。對(duì)腎病朋友的好處，則可幫助延緩慢性腎臟病的進(jìn)展速度，并防治糖尿病腎病及助腎病康復(fù)等。
這下腎友不能說(shuō)什么都不能吃了，以上者5種蔬菜腎友們可以放心吃。
