相信很多腎友，都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“黑色食物補(bǔ)腎”的說(shuō)法。這個(gè)說(shuō)法也被一些腎臟病人接受了，也希望通過(guò)吃這些黑色食物來(lái)補(bǔ)腎。

常吃黑色食物，真能補(bǔ)腎嗎?對(duì)腎友來(lái)說(shuō)，是否適合食用?今天我們一起來(lái)搞清楚這些問(wèn)題~

補(bǔ)腎≠有益病情

“黑色入腎”，是中醫(yī)的講究，為了補(bǔ)腎會(huì)提倡吃黑色的食物，但中醫(yī)的腎不是結(jié)構(gòu)性的，中醫(yī)認(rèn)為腎在五行里屬水，是我們生命的源泉，它的功能比西醫(yī)里稱(chēng)謂的腎器官概念要廣很多，現(xiàn)代我們認(rèn)識(shí)的泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、水代謝、能量代謝的功能都涵蓋其中，所以才有“久病及腎”一說(shuō)。

中醫(yī)說(shuō)的腎指的是身體的根基

西醫(yī)的腎病是指腎這個(gè)器官出現(xiàn)了病變，這些病變都是可以通過(guò)現(xiàn)有手段檢查到的，明明白白出現(xiàn)了異常指標(biāo)和影像學(xué)改變。包括內(nèi)科說(shuō)的腎炎，腎小管間質(zhì)疾病，腎血管疾病，腎衰竭，外科說(shuō)的腎結(jié)石，腎腫瘤，腎外傷等等，這些都是腎這個(gè)器官出現(xiàn)了病變。

通過(guò)上述可以看出，中醫(yī)“黑入腎”的補(bǔ)腎，和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求的腎病飲食，根本是兩碼子事，不能當(dāng)成一個(gè)問(wèn)題來(lái)討論。腎虛不等于腎病，腎病也不等于腎虛，也就是說(shuō)，補(bǔ)腎根本不等于有益腎病病情!

黑色食物是否適合腎友?

01黑棗——高鉀血癥要注意

黑棗，水果類(lèi)，最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

但，其鉀的含量異常的高!我們知道香蕉(256mg)屬于高鉀食物，而黑棗(498mg)的鉀含量卻超出香蕉一倍!

而高鉀血癥是腎病中最常見(jiàn)的并發(fā)癥，嚴(yán)重可猝死。所以血鉀高的腎友，若再迷信“黑色補(bǔ)腎”盲目吃黑棗則無(wú)異于慢性自殺!

02黑芝麻——加重高脂血癥

黑芝麻，堅(jiān)果種子類(lèi)，與花生、核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似。其最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于含有豐富的不飽和脂肪酸，具有保護(hù)心腦血管、抗氧化、抗衰老的作用。

但此類(lèi)食品脂肪含量非常的高，黑芝麻脂肪含量更是高達(dá)46.1%，“一口芝麻半嘴油”一點(diǎn)也不夸張。

腎病綜合征、腎功能衰竭及透析的病人常伴有血脂異常的情況，此時(shí)更是需要控制全天總脂肪的攝入量，雖然黑芝麻屬于好的脂肪酸但也是需要限制的。

對(duì)于這部分腎友，若每天脂肪不超標(biāo)，適當(dāng)吃些黑芝麻是無(wú)傷大雅的。但若想“黑色補(bǔ)腎”狂吃、濫吃卻只會(huì)進(jìn)一步地加重高脂血癥!

03黑米——不能替代低蛋白主食

黑米，谷類(lèi)雜糧，相比普通大米，具有更多的膳食纖維，對(duì)于預(yù)防便秘十分有效。但其作為一款粗糧，通常具有非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高、高磷、高鉀的情況。

腎病需要低蛋白飲食，往往要多吃低蛋白大米、粉絲、紅薯等低蛋白主食來(lái)替代普通大米，而黑米的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比大米更高，并不適合腎病長(zhǎng)期、大量的食用。

若聽(tīng)信“黑色補(bǔ)腎”，每天大吃特吃黑米，只會(huì)進(jìn)一步加重腎臟負(fù)擔(dān)罷了。此外，若存在高磷、高鉀的腎友則更需要慎重!