“五黑”自然是五種黑色食材，補(bǔ)腎要補(bǔ)“黑”，別看這黑乎乎一片，這可是補(bǔ)腎的好東西。黑色食品不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且多有補(bǔ)腎、防衰老、保健益壽、防病、治病、烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。這五黑固腎粥不僅能穩(wěn)固腎精，還有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、開(kāi)胃益中、滑澀補(bǔ)精、舒筋活血等功效。讓我們來(lái)看看今天的食材需要：

黑米3兩

黑豆30克

黑芝麻30克

黑棗(君遷子)30克

黑香菇適量

做法：

1.黑米、黑豆先用水泡3小時(shí)以上，香菇切碎，黑芝麻用搟面杖壓碎

2.一起放鍋里煮熟然后將電源調(diào)到強(qiáng)檔煮開(kāi)，再調(diào)到自動(dòng)擋熬6小時(shí)即可。

腎藏精，通過(guò)喝五黑固腎粥，可以在冬天穩(wěn)固腎精，從根本上強(qiáng)健體質(zhì)，提高人體免疫力，來(lái)年開(kāi)春能更有精神。

其中這里面的黑棗，學(xué)名又叫君遷子，別名：軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、梬棗、小柿、(木耎)棗、牛奶柿、丁香柿、紅藍(lán)棗。

營(yíng)養(yǎng)功效：黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等，這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。

黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。多食黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。

黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。

黑豆不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。但患有嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)者不宜食用。

香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食。