一種簡(jiǎn)單又便宜能控制腎病的飲食方式，腎友們都能學(xué)會(huì)！眾所周知，大魚大肉的高蛋白飲食對(duì)腎不好！可是，它們真的很美味！根本控制不住筷子和嘴怎么辦！肉好吃！再來一塊！湯好喝！再來一口！沒吃飽！再來碗飯！

不知不覺，蛋白質(zhì)就超標(biāo)了！

患者們心急如焚的奔向了醫(yī)院……

別著急，限制蛋白質(zhì)，“苛刻”嘴不是唯一的出路！小編為大家介紹一種限制蛋白質(zhì)的好方法：用蛋白質(zhì)低的主食代替蛋白質(zhì)多的主食。這樣，在蛋白質(zhì)攝入總量不變的情況下，患者們就能多吃一點(diǎn)肉啦！（切記！切記！切記！別過量?。?/p>

除了大家熟知的低蛋白主食之一大米以外，還有9種淀粉食物的蛋白質(zhì)含量也不高，它們不僅僅有較強(qiáng)的飽腹感，對(duì)蛋白質(zhì)總量的攝入優(yōu)化性更強(qiáng)！

1、薯類

這類包括紅薯、白薯、紫薯。100g（2兩）薯類的蛋白質(zhì)含量在1g左右，而100g生米的蛋白質(zhì)大約為8g，相同重量的薯類蛋白質(zhì)僅為普通米飯的1/8，2兩紅薯比2兩米飯蛋白質(zhì)少7g，如果把部分米飯用紅薯代替，今天不就可以多吃一個(gè)雞蛋，或是多吃一塊兒肉了？

2、馬鈴薯（土豆）

100g（2兩）土豆含2g蛋白質(zhì)，為生米的1/4，患者可以多吃半個(gè)雞蛋或是含等量蛋白質(zhì)的肉！

3、南瓜

南瓜也可以替代主食，飽腹感也不錯(cuò)，熱量還不高！100g南瓜僅含0.7g左右蛋白質(zhì)，為生米的1/11，用南瓜替代部分主食，是不是意味著又可以多吃一點(diǎn)肉了？

4、蓮藕

蓮藕是一種很好的滋補(bǔ)食材，100g藕含1.2g左右的蛋白質(zhì)，為生米的1/7。建議配合米飯使用，不能完全替代主食。

5、芋頭

100g芋頭含1.3g左右的蛋白質(zhì)，為生米蛋白質(zhì)的1/6。芋頭中還含鈣、磷、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有增強(qiáng)人體的免疫功能的作用。

6、山藥

100g山藥約含1.9g蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量為生米的1/4。不僅能替代一部分主食，對(duì)糖尿病腎病還具有防治作用。

7、荸薺（馬蹄）

100g荸薺含1.2g左右蛋白質(zhì)，為生米的1/7。但是不建議作為主食的一部分，作為水果吃更合適。

8、麥淀粉、藕粉等

100g麥淀粉、藕粉、玉米淀粉等蛋白質(zhì)含量?jī)H為0.2g左右，蛋白質(zhì)含量非常低。適合作為早餐搭配雞蛋或是牛奶食用，患者們就可以多吃一個(gè)雞蛋了，不是嗎？

9、粉絲粉條

100g粉絲、粉條蛋白質(zhì)僅為0.5g左右，蛋白質(zhì)含量也非常低。吃夠了米飯、饅頭、面條，換換口味也不錯(cuò)，粉絲粉條的做法非常多，需要注意的是，如果配以肉湯做成湯粉，患者們千萬不要喝湯，肉湯中嘌呤較高，不利于腎臟健康。

患者們想要更好的穩(wěn)定住腎功能，穩(wěn)定病情，就要學(xué)習(xí)如何巧妙的限制蛋白質(zhì)的攝入。治療腎病是一門科學(xué)，保護(hù)腎臟更是一門學(xué)問！