腎友并不是所有魚都能吃,吃錯(cuò)很危險(xiǎn)!
魚的種類是有很多種的,不管是什么種類的魚,對(duì)于身體來(lái)說(shuō)都是有很好的營(yíng)養(yǎng)作用的。如果能經(jīng)常的吃魚的話,那么身體一定能得到很好的健康保障。
腎病患者最好是食用一些淡水魚,深海魚的話含有很多的鹽分對(duì)于腎臟是有些傷害的,因?yàn)槟I臟有些不適所以身體也是有些不好的。
但是因?yàn)槊刻於紩?huì)從尿液中流失大量的蛋白質(zhì),所以只能夠從食物中攝取,像一些雞肉、瘦肉、魚肉這些里面都是含有豐富的蛋白質(zhì),但還是要根據(jù)自己的體質(zhì)而來(lái),而且食用的量也是要掌握,千萬(wàn)不能夠過多哦。
魚可以為腎友提供優(yōu)質(zhì)蛋白,那么腎友該如何吃魚,哪些魚腎友們不能吃呢?
這三種魚腎友要謹(jǐn)慎食用!
無(wú)鱗魚
無(wú)鱗魚,顧名思義就是天生沒有魚鱗的魚。一般來(lái)說(shuō),無(wú)鱗魚大部分生活在超過500米的深海里,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,一般有泥鰍、鯰魚、河鱔等屬于無(wú)鱗魚。無(wú)鱗魚鉀和磷比較高,如何有磷鉀代謝紊亂的腎友要少吃。此外,其膽固醇的含量也很高,特別是銀魚、鰻魚等,對(duì)于患有高血脂、冠心病的腎友們而言要少吃。但像有些無(wú)鱗魚,如鯡魚、鮭魚等,因?yàn)楦缓伙柡椭舅?,膽固醇高的腎友們食用反而有益。所以總體上對(duì)于無(wú)鱗魚來(lái)說(shuō),病情穩(wěn)定的腎友每周可以適量吃點(diǎn)。而對(duì)于鉀、磷代謝紊亂或是合并高血脂、冠心病的腎友就要遠(yuǎn)離了!
高汞魚
由于近年來(lái)環(huán)境污染,魚蓄積的一些污染物也常常令我們擔(dān)心。汞是常見的一類重金屬物質(zhì),魚類能蓄積環(huán)境中的汞,因此,最容易受到汞的污染導(dǎo)致重金屬超標(biāo),經(jīng)常吃重金屬超標(biāo)的魚可能會(huì)傷害身體。我們?nèi)绾伪M量能選到污染小、讓人更放心的低汞魚呢?一般來(lái)說(shuō),體格大的食肉魚比食草魚汞含量要高。個(gè)頭太大的魚,年齡一般也更老,而且站在食物鏈更高層,可能會(huì)富集更多污染物。FDA列出了一些汞含量很高的魚,咱們?cè)谶x擇的時(shí)候可以盡量不吃或者是少吃這些高汞魚:青花魚、鯊魚、旗魚、長(zhǎng)壽魚、劍魚、方頭魚、金槍魚。
腌制魚
很多人喜歡吃腌制的魚,但咸魚、臘魚、罐頭魚等加工魚,在制作過程中加入了大量的鹽分、添加劑,容易吃下很多鹽、無(wú)機(jī)磷,不利于腎友的病情。偶爾過個(gè)嘴癮可以,但一定要少吃。
魚是一種四季皆宜的食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,男女老少都很喜歡吃,但是對(duì)于腎病綜合征患者來(lái)說(shuō),飲食是保健的重要環(huán)節(jié),各種醫(yī)生規(guī)定的飲食禁忌患者一定要遵循。一般性的魚類中都含有豐富蛋白,因此對(duì)于腎功能不全或是腎功能出現(xiàn)損害的腎病綜合征患者來(lái)說(shuō),魚類還是少吃的好。