老年慢性腎盂腎炎患者在疾病初期或有氮質(zhì)滯留時(shí)，采用低熱量、低蛋白、低脂肪飲食，膳食熱量大部分由糖供給，并酌情給予低鹽飲食。可選用空心菜、牛奶、羊奶、青菜、菠菜、貢菜、包心萊、生菜、冬瓜、胡蘿卜、梨、蘋果、橘子、香蕉、山楂、西瓜、菠蘿、桃、楊桃、枇杷等。

恢復(fù)期可選用山藥、紅棗、桂圓、蓮子、芡實(shí)、核桃仁、赤豆、綠豆、米仁、甲魚、瘦肉。忌用刺激性大、含嘌呤多的食物和辛腥發(fā)物，如辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、姜、韭菜、芥菜、蘿卜、蔥、芋頭、馬蘭頭、薄荷、兔肉、驢肉、騾肉、魚、蝦、佛手、橘餅。