牛奶、奶粉、酸奶,腎友們?cè)撛趺春龋?/h1>
2019-03-26
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經(jīng)常有腎友詢(xún)問(wèn):
醫(yī)生,我有腎病,可以喝奶嗎?
醫(yī)生,我喝奶拉肚子,還能喝嗎?
醫(yī)生,奶的種類(lèi)很多,有腎病該怎么選?
奶類(lèi)有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素D,一方面能滿(mǎn)足腎友營(yíng)養(yǎng)需要,另一方面還能強(qiáng)健骨骼和肌肉。并且適量喝,也不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
一般推薦腎友一天喝一杯250ml左右的牛奶(如果是奶粉,約32g),大約是8g蛋白質(zhì)左右。
什么時(shí)間喝牛奶最好?
一般推薦早餐、或睡前喝牛奶。
因?yàn)槲绮秃屯聿鸵话銜?huì)攝入其他高蛋白的葷菜,把牛奶和它們錯(cuò)開(kāi),有助于將蛋白質(zhì)平均分配到全天,避免腎臟短時(shí)間內(nèi)的負(fù)擔(dān)過(guò)大。
另外,空腹也可以喝牛奶,不會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng),更不會(huì)有害健康。
鮮奶和奶粉,哪種好?
鮮奶更推薦。鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)穩(wěn)定,對(duì)大家來(lái)說(shuō)更好把握。
不同廠(chǎng)家的奶粉,蛋白質(zhì)含量有高有低,還常添加額外的鈣、維生素等物質(zhì),需要根據(jù)具體產(chǎn)品進(jìn)行判斷,并計(jì)算每次加幾勺。
牛奶和酸奶,哪種好?
血糖高的喝牛奶,喝牛奶腹瀉的選酸奶。
市場(chǎng)上的酸奶,通常都添加了較多糖,有血糖問(wèn)題的腎友還是喝牛奶比較好。
有些人喝了牛奶容易腹瀉,這是由于乳糖不耐受,酸奶就不會(huì)有這方面問(wèn)題,可以放心的喝。
脫脂奶是不是更好?
血脂高或肥胖的人,推薦低脂奶或脫脂奶。1杯200ml的牛奶,含6-7g的脂肪,53%都是飽和脂肪酸(不好的脂肪),對(duì)高血脂的人來(lái)說(shuō),避免這部分的脂肪是不錯(cuò)的選擇。
肥胖的人同樣可以通過(guò)減少這部分的脂肪,來(lái)避免50kcal左右的能量,同樣是一種不錯(cuò)的選擇。
乳酸菌飲料怎么樣?
乳酸菌飲料幾乎不含奶。同樣的還有奶茶、奶昔,雖然看上去非常像奶制品,甚至名字里也含有“奶”字,但事實(shí)上這些產(chǎn)品通常不含奶。反而放了大量的糖、奶精(反式脂肪酸)、大豆蛋白等。所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,一定要擦亮眼睛。
奶酪可以吃嗎?
不行!奶酪是典型的高磷、高鹽、高蛋白食物。恰巧對(duì)腎友來(lái)說(shuō),這三種物質(zhì)都是需要嚴(yán)格控制攝入量的。因此不推薦大家吃奶酪。
得了腎病后常被腎病醫(yī)生告誡要低鹽、低蛋白進(jìn)食。這是因?yàn)槟I病患者常發(fā)生慢性腎衰竭,造成蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物排泄障礙。然而,蛋白質(zhì)在人體健康中起著重要的作用,為了保證營(yíng)養(yǎng)和機(jī)體的需要,慢性腎衰竭病人必須適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
2019-03-26
2019-03-26
經(jīng)常有腎友詢(xún)問(wèn):
醫(yī)生,我有腎病,可以喝奶嗎?
醫(yī)生,我喝奶拉肚子,還能喝嗎?
醫(yī)生,奶的種類(lèi)很多,有腎病該怎么選?
奶類(lèi)有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素D,一方面能滿(mǎn)足腎友營(yíng)養(yǎng)需要,另一方面還能強(qiáng)健骨骼和肌肉。并且適量喝,也不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
一般推薦腎友一天喝一杯250ml左右的牛奶(如果是奶粉,約32g),大約是8g蛋白質(zhì)左右。
什么時(shí)間喝牛奶最好?
一般推薦早餐、或睡前喝牛奶。
因?yàn)槲绮秃屯聿鸵话銜?huì)攝入其他高蛋白的葷菜,把牛奶和它們錯(cuò)開(kāi),有助于將蛋白質(zhì)平均分配到全天,避免腎臟短時(shí)間內(nèi)的負(fù)擔(dān)過(guò)大。
另外,空腹也可以喝牛奶,不會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng),更不會(huì)有害健康。
鮮奶和奶粉,哪種好?
鮮奶更推薦。鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)穩(wěn)定,對(duì)大家來(lái)說(shuō)更好把握。
不同廠(chǎng)家的奶粉,蛋白質(zhì)含量有高有低,還常添加額外的鈣、維生素等物質(zhì),需要根據(jù)具體產(chǎn)品進(jìn)行判斷,并計(jì)算每次加幾勺。
牛奶和酸奶,哪種好?
血糖高的喝牛奶,喝牛奶腹瀉的選酸奶。
市場(chǎng)上的酸奶,通常都添加了較多糖,有血糖問(wèn)題的腎友還是喝牛奶比較好。
有些人喝了牛奶容易腹瀉,這是由于乳糖不耐受,酸奶就不會(huì)有這方面問(wèn)題,可以放心的喝。
脫脂奶是不是更好?
血脂高或肥胖的人,推薦低脂奶或脫脂奶。1杯200ml的牛奶,含6-7g的脂肪,53%都是飽和脂肪酸(不好的脂肪),對(duì)高血脂的人來(lái)說(shuō),避免這部分的脂肪是不錯(cuò)的選擇。
肥胖的人同樣可以通過(guò)減少這部分的脂肪,來(lái)避免50kcal左右的能量,同樣是一種不錯(cuò)的選擇。
乳酸菌飲料怎么樣?
乳酸菌飲料幾乎不含奶。同樣的還有奶茶、奶昔,雖然看上去非常像奶制品,甚至名字里也含有“奶”字,但事實(shí)上這些產(chǎn)品通常不含奶。反而放了大量的糖、奶精(反式脂肪酸)、大豆蛋白等。所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,一定要擦亮眼睛。
奶酪可以吃嗎?
不行!奶酪是典型的高磷、高鹽、高蛋白食物。恰巧對(duì)腎友來(lái)說(shuō),這三種物質(zhì)都是需要嚴(yán)格控制攝入量的。因此不推薦大家吃奶酪。
得了腎病后常被腎病醫(yī)生告誡要低鹽、低蛋白進(jìn)食。這是因?yàn)槟I病患者常發(fā)生慢性腎衰竭,造成蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物排泄障礙。然而,蛋白質(zhì)在人體健康中起著重要的作用,為了保證營(yíng)養(yǎng)和機(jī)體的需要,慢性腎衰竭病人必須適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,如牛奶、雞蛋、瘦肉等。