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【營養(yǎng)課堂第八期】吃黑補腎,腎病患者的黑色系快手食譜

2019-03-26 閱讀量:872次
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黑色食物對應五行為水,入腎,能增強腎臟之氣,可保健養(yǎng)顏、抗衰老、防癌等,對生殖、排泄系統(tǒng)大有好處。今天給大家?guī)韮煽詈谏匙V,方便簡單,對于懶人來說非常友好。

 

一、 黑木耳紅棗花生湯

【原料】黑木耳30克

        紅棗50克

        紅皮花生30克

【做法】把三種食材用水洗干凈之后都放入鍋中小火燉爛,食用前可以加少量白糖調(diào)味。

 

黑木耳有補氣血,活血止血,潤肺益胃,潤燥利腸,舒筋活絡(luò),輕身強志的作用,但如泡發(fā)不當,則會又硬又小,既不出數(shù),又不可口。如果用燒開的米湯浸泡,泡發(fā)的木耳肥大,松軟,味道鮮美。同時黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

 

 

含糖量太高。

 

 

 

花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質(zhì)量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃,補血止血,其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

 

 

 

二、 黑豆雪梨湯

【原料】黑豆30克

        雪梨1-2個

【做法】將雪梨洗干凈,切片,再將洗好的黑豆都放入鍋中,加上適量的水,用旺火煮開之后再轉(zhuǎn)小火燉爛。

 

黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質(zhì)含量高,可促進腸胃蠕動,預防便秘,所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還有治療風濕、抗衰老等效果。對于各種水腫、體虛、中風、腎虛等病癥有顯著療效。

 

雪梨能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。

 

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