核心提示:醫(yī)生通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。

專家介紹：腎結(jié)石的病因非常復(fù)雜，但總體來(lái)說(shuō)，主要有兩個(gè)方面，一個(gè)是遺傳因素所致，另外一個(gè)方面便是后天因素影響所形成。其中，飲食方面是一個(gè)重點(diǎn)，飲食可以使得體內(nèi)廢物聚集，以草酸飲食方式為主人群是腎結(jié)石的高發(fā)群體。下面，就腎結(jié)石的常見病因進(jìn)行總結(jié)：

一、糖分過(guò)高。糖是人體的重要養(yǎng)分，也是人們主要能源物質(zhì)要經(jīng)常適量增補(bǔ)，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會(huì)使結(jié)石形成創(chuàng)造條件。專家們發(fā)現(xiàn)：不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)2小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。

二、草酸積存過(guò)多。體內(nèi)攝入太多的草酸鹽是導(dǎo)致腎結(jié)石的常見原因。菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。

三、嘌呤代謝失常。如果體內(nèi)攝入嘌呤，進(jìn)行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀，如果太多，那會(huì)導(dǎo)致嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。

四、脂肪攝取太多。如果控制各種動(dòng)物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品的攝入。因?yàn)槎喑粤梭w內(nèi)脂肪必然增高，脂肪會(huì)減少腸道中可結(jié)合的鈣，因而引起對(duì)草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。

五、蛋白質(zhì)過(guò)量。經(jīng)過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，腎結(jié)石的中的草酸鈣的成為占87.5％。這么大比重的草酸鈣的來(lái)源就是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)里除含有草酸的原料——甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對(duì)鈣的吸收。如果經(jīng)常過(guò)量食用高蛋白質(zhì)的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時(shí)有效地通過(guò)腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎臟結(jié)石、輸尿管結(jié)石癥的條件就形成了。

腎結(jié)石一般都是發(fā)病于青壯年，男性患者居多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，老年，以及兒童的發(fā)病率非常少，需要指出的一點(diǎn)是，鈣物質(zhì)結(jié)石是腎結(jié)石最為常見的一種類型，在病因上主要就是自由于鈣物質(zhì)攝取量過(guò)高所致。