腎功能不全患者應(yīng)該如何飲食
2019-03-08
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腎功能不全患者應(yīng)該如何飲食?很多腎功能不全患者對(duì)于自己的飲食都沒有一個(gè)明確的概念,也沒有意識(shí)到飲食的重要性,那么,為了有個(gè)良好的治療效果,腎功能不全的患者應(yīng)該吃什么?請(qǐng)來看看專家的介紹。
專家介紹說,腎功能不全患者應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、限制蛋白攝入量。
這是相當(dāng)矛盾的事情。蛋白質(zhì)對(duì)小兒生長(zhǎng)發(fā)育是最重要的營(yíng)養(yǎng)素,如果過早地加以限制或者限制偏嚴(yán)都對(duì)成長(zhǎng)不利。因此要根據(jù)臨床癥狀表現(xiàn),以及血中尿素氮水平來掌握時(shí)機(jī)。限制蛋白質(zhì)攝入主要是限制植物蛋白質(zhì)(生物價(jià)低)。優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)應(yīng)適量供給。中度腎功能減退按每日每公斤體重1~2克蛋白質(zhì)(正常小兒需要2~3克為宜)。嚴(yán)重腎功能減退者則按每日每公斤體重0。6~1克供給。
2、熱能和碳水化物要充足。
熱能來源由碳水化合物和適量的脂肪提供(分別占75%和20%)。以精制的淀粉和單糖、雙糖類食品較為適宜。例如麥淀粉、藕粉、荸薺、粉絲、粉皮、涼粉等蛋白質(zhì)含量都很低,尤其以麥淀粉最好,它的蛋白質(zhì)含量極低,可以制成面條、煎餅、餡餅、包子、發(fā)糕、燙面餃等食用。其他如馬鈴薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白質(zhì)也較米、面粉、玉米為低。
3、水和電解質(zhì)適當(dāng)。
如果沒有高血壓和浮腫等癥狀,則可吃低鹽飲食,每天烹調(diào)用鹽不超過1~2克,水分不必嚴(yán)格限制。若有高血壓和浮腫,鈉鹽的限制應(yīng)在每公斤體重25毫克以下,水分的限制可根據(jù)全天的尿量和出汗多少來決定。對(duì)于輕度腎功能不全的患兒,鉀鹽的攝入不必嚴(yán)格限制。病情較重、尿量很少時(shí)則應(yīng)適當(dāng)?shù)南拗疲蛇x擇一些含鉀低的食品。
4、限制磷的攝入量。
慢性腎功能不全的患兒往往是血磷增高而血鈣偏低,如繼續(xù)下去必然影響骨骼的發(fā)育,引起腎性佝僂病。因此要及早注意限制飲食中磷的攝入量。牛奶和奶制品、瘦肉以及豆類中含磷豐富,不宜多吃。另外還要補(bǔ)充些鈣片,例如碳酸鈣、乳酸鈣或葡萄糖酸鈣(含鈣量分別為40%、12%及8%)均可。氯化鈣呈酸性,不適用。
5、其他。
慢性腎功能不全常合并貧血,由于飲食上的種種限制,造血原料往往不能滿足需要,必須另外加服葉酸、維生素B、維生素D和鐵劑。
最后專家強(qiáng)調(diào),腎功能不全患者的飲食應(yīng)易于消化、少粗纖維,以減少對(duì)胃腸道的刺激。
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2019-03-08
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