一日三餐對于腎病綜合征患者來說是很重要的，尤其很多腎綜患者喜歡吃肉，適合腎病患者食用的肉類有什么呢?腎病專家指出：要禁食海鮮，動物內(nèi)臟，多吃蔬菜，水果堿化尿液。多吃些蛋白質(zhì)，特別是含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當然也不是無限制地食入蛋白質(zhì)，長期過度食入蛋白質(zhì)，不但無益，且會增加腎臟負擔，而導致加重腎損害。

這要分兩種情況來回答：一種是腎功能正常的腎病綜合征病人，蛋白質(zhì)的攝入量為每日每公斤體重1克，加上尿中丟失量即可。另一種是有氮質(zhì)血癥(化驗血尿素氮、肌酐高出正常值)的腎病綜合征病人，要適當?shù)叵拗频鞍踪|(zhì)的攝入，每日食入的蛋白質(zhì)約40克左右為宜。

應選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，首選蛋類和乳類食物。一只雞蛋約6克蛋白質(zhì)，一碗牛奶(約200毫升)約含6克蛋白質(zhì)，50克瘦肉約含8克蛋白質(zhì)，雞肉含蛋白質(zhì)比瘦肉稍多，而魚類稍少。

可以算出一個腎病綜合征病人每日攝入的蛋白量。這里須指出，人體每日需要一定的熱能才能活命，有氮質(zhì)血癥的腎病綜合征病人，進食蛋白質(zhì)少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去補充，此外應多吃維生素豐富的新鮮蔬菜和水果。

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