端午節(jié)是為了紀(jì)念我國偉大的詩人屈原而制定的節(jié)日，提起端午節(jié)肯定就會有人想起吃粽子。吃粽子固然是好事，但是對有腎病的患者來說吃粽子就得注意了。有些粽子可不是隨便可以亂吃的，否則會對腎病患者有更多的危害

1、肉粽不建議食用

大家都知道，有些慢性腎病患者應(yīng)該嚴(yán)格遵循“五低一高”的飲食原則，即：低鹽、低磷、低鉀、低脂、低蛋白、高維生素。而什么是低脂飲食呢?飽含脂肪酸和膽固醇含量少的食品就叫做低脂飲食。

所以，對慢性腎臟病患者的日常飲食來說，炒菜時(shí)禁止使用動物油，應(yīng)該以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，禁止進(jìn)食油膩食物、肉類食物。因此，肉粽是不建議腎病患者食用的。

2、咸味粽要適度

慢性腎炎患者常被要求低鹽飲食，尤其是有顯水腫、高血壓時(shí)，飲食中鹽類要嚴(yán)格控制，在水腫明顯時(shí)，更被要求短期內(nèi)禁鹽。假如此時(shí)吃鹽過多，就會導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留更加嚴(yán)峻，使水腫加重。食鹽中的鈉離子在人體血液中起著維持血漿膠體滲透滲出壓的作用。血液中含鈉過多，會導(dǎo)致血漿膠體滲透滲出壓上升，水分會從血管附近組織轉(zhuǎn)移到血管內(nèi)部，增大血容量，引起高血壓甚至心力衰竭。適當(dāng)?shù)南摞}可以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，有助于腎功能的恢復(fù)。因此咸味的粽子同樣建議慢性腎炎患者少食。

3、糖尿病患者禁止食用甜粽

糖尿病腎病患者的飲食是治療糖尿病腎病的一大關(guān)鍵，飲食上除了要糾正碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等代謝的平衡，還要保持身體所需的各種營養(yǎng)素。因此膳食外的一切甜食，如糖果、點(diǎn)心等一律不可再用。同時(shí)還要嚴(yán)格控制飯量和用糖，使胰島得到充分的休息。有利促進(jìn)其功能的恢復(fù)。所以在起病期間，一定要服從醫(yī)師的囑咐，不可隨意進(jìn)甜食，甜粽也不例外了。

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙、蜜豆等，吃時(shí)通常還要蘸糖，如果不加節(jié)制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。

4、伴有腸胃功能紊亂的腎病患者要少吃粽子

引發(fā)消化系統(tǒng)不良的腎病患者，在飲食應(yīng)吃易消化的食品。所以腎友們在飲食上除留意低鹽、低磷、低鉀外還應(yīng)留意進(jìn)食易消化食品。粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會增加消化酶的負(fù)荷，吃多了不好消化，所以建議腸胃不適的腎病患者慎吃粽子。

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