腎友們，還在為每天吃什么而苦惱嗎？腎病患者最擔(dān)心的兩個問題，一個是腎病的發(fā)展情況，另一個就是醫(yī)生天天強調(diào)的飲食問題了。

得了腎病，哪些食物能吃?哪些食物不能吃?能吃多少?怎么吃更安全健康?每位患者都十分關(guān)心。雖然醫(yī)生每次都反復(fù)強調(diào)過腎病患者在治療期間要注意的飲食事項，但仍有不少患者犯錯誤，因為“一頓飯”導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)加重。

因此，你必須要了解哪些食物是傷腎的：

一、高蛋白食物要吃但一定少吃

肉類，蛋類，都是含蛋白質(zhì)較豐富的食物。腎友們由于腎小球屏障通透性增加，大量蛋白漏出，急需補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

但過多的攝入蛋白質(zhì)會造成腎小球超濾。加速腎功能受損。所以對于高蛋白的食物，我們一定要控制好量，不能不吃，也不能多吃。

二、松軟的面包

面包挑選要仔細，有的面包、糕點在制作過程中會添加面粉改良劑溴酸鉀，這樣做出來的面包又白又松軟，口感非常好。但溴酸鉀會引起慢性中毒，引發(fā)多種疾病，毒素沉積在體內(nèi)，勢必造成腎臟負擔(dān)。加重腎臟損害。

溴酸鉀現(xiàn)在雖被國家明令禁止放入食品中，但還是在挑選面包時多注意吧。尤其是腎病患者們，更該多加小心。

三、飲料

飲料中大都含有過量的糖分，和各種添加劑。當(dāng)人身體里的糖分超過所需，多余的糖分就會轉(zhuǎn)換為代謝垃圾，被腎臟排出。長此以往腎臟負擔(dān)必然加重，如果受到外來刺激，很容易誘發(fā)和加重腎病。

四、重口味的食物

1、各種腌制品，如咸菜、腌菜、泡菜、咸雞蛋

2、各種加工后肉制品，如腌肉、熏肉、臘肉、臘腸

3、零食類，各種膨化食品如薯條、爆米花，果脯類，方便面，辣條等

4、各種醬類，如豆瓣醬，辣椒醬，還有腐乳

5、除此之外，像燒烤、火鍋、麻辣燙等這些飲食也盡量少吃或不吃。

以上這幾類食物是傷腎的，腎病患者盡量不要吃，那么，腎病患者又該如何吃肉呢?是不是肉也不能吃了呢?

腎病患者是可以吃肉的，只要記住這寫原則，不用擔(dān)心病情加重。

原則一：分類吃

肉類也分為很多種，通常我們分為紅肉和白肉，顧名思義看顏色就能區(qū)分出來。紅肉比如豬、牛、羊、兔子等畜類肉，白肉如魚、蝦、雞、鴨、鵝等肉。紅肉相對來說含飽和脂肪酸較高，白肉含不飽和脂肪酸較高。

因此，吃肉的時候可多吃白肉，少吃紅肉。在烹飪的過程中盡量多用蒸、煮、氽的方式，少用油煎、油炸的。

原則二：適量吃

再好吃的東西也不能多吃，這句話大部分應(yīng)該都聽過，就是難管住自己的嘴。如果你擔(dān)心吃肉會導(dǎo)致攝入蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)超標(biāo)，可以制定飲食計劃，限制每天攝入量。

基本原則是“少量多份”，腎友們每天攝入的肉類食物的總量控制在100克(大約成年人一個拳頭大，手指的厚度)以內(nèi)最好?？梢云骄揭淮稳椭校@樣更加容易吸收。

原則三：有所不吃

凡是正常的肉食腎友們都可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，但有些肉卻沒那么“正經(jīng)”，得了腎病就應(yīng)該少吃或不吃，就是以上我們的說的第四類重口味的食物了。

蔬釆是我們食物的主要組成部分，含有豐富的維生素C、B、E及礦物質(zhì)。其營養(yǎng)豐富，且多含纖維素，有利于脂質(zhì)代謝，并能促進排便，非常適合腎臟病患者。但腎臟病患者在吃蔬菜時需注意以下幾點：

腎病患者在吃蔬菜時要注意什么?

(1)腎功能不全者最好少吃含植物蛋白高的蔬菜如豆類(包括四季豆，豌豆、蠶豆、扁豆等)、花生、冬菇、木耳等。

(2)血鉀偏高者或服用保鉀利尿劑螺內(nèi)酯、血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑(卡托普利、貝那普利、福辛普利及科素亞等)容易出現(xiàn)高鉀血癥者，不宜吃含鉀較高的蔬菜，如菠萊、蘑菇、榨菜、辣椒、筍、豆腐皮等。

(3)蔬菜在煮、炒以前必須洗凈，有條件者最好能吃綠色蔬菜。

其實要管住嘴也不是那么難，只要記住哪些食物對腎不好，我們需要避開，記住腎病飲食原則，平時生活中多注意，就不會犯錯誤，再也不用怕吃錯食物而導(dǎo)致腎病復(fù)發(fā)。